À propos

Grace Montse, fondatrice de l’enseigne de pâtisserie digitale Gracefully Cake, est une pâtissière de formation, diplômée de l’École Hôtelière de Genève et titulaire d’un Bachelor of Science en économie d’entreprise. Son parcours pluridisciplinaire lui a permis de créer un concept innovant dans ce domaine, à la croisée de sa passion de ses compétences entrepreneuriales.

« Cette aventure représente pour moi la meilleure manière de continuer à partager mon amour pour ce métier. Avec le temps et les rencontres, le concept de GC s’est peu à peu façonné. Mon ambition est d’offrir bien plus qu’un simple gâteau : je veux créer des moments de gourmandise qui rassemblent, que ce soit entre amis ou en famille, tous curieux de découvrir la magie de la pâtisserie.

L’idée est née dans ma propre cuisine lorsque j’ai lancé GC. Habituée à travailler dans des cuisines professionnelles avec des équipements spécialisés, j’ai dû me réinventer et adapter les techniques pour concevoir tout l’inventaire de mon site lors du shooting photo. C’est ainsi que je me suis rendu compte qu’il était essentiel de simplifier ces méthodes souvent complexes pour les rendre accessibles à un public amateur. En renonçant aux machines sophistiquées, j’ai voulu que nos ateliers soient à la portée de tous, afin que chacun puisse recréer nos recettes chez soi avec plaisir et simplicité. »

Nous serions enchantés de vous faire découvrir notre passion pour la pâtisserie et la chocolaterie lors de nos ateliers, et de partager avec vous cette aventure gourmande qui nous anime !