L’enseigne de pâtisserie digitale Gracefully Cake a été créée par Grace Montse, pâtissière de formation puis diplômée de l’Ecole Hôtelière de Genève.

« Me lancer dans cette aventure était pour moi la meilleure façon de continuer à partager ma passion pour la pâtisserie. Au fil des rencontres et de mon évolution professionnelle, le concept que je souhaitais mettre en place prenait forme.
Gracefully Cake est un service qui va au-delà d’un simple achat de gâteau. C’est le partage de la gourmandise avec mes proches et mes clients, curieux de découvrir la magie de la pâtisserie !
Lorsque j’ai imaginé ce concept, mon souhait était d’offrir un moment de partage et de créer des souvenirs inoubliables. Tout a commencé chez moi, il est vrai qu’on ne travaille pas de la même manière dans un laboratoire entièrement équipé que dans sa propre cuisine. Je me suis rendue compte qu’il était important d’adapter les techniques pointues que requièrent la pâtisserie à un public plus débutant. J’ai donc renoncé à l’utilisation de machines complexes pour rendre nos ateliers accessibles à tous et que les participants puissent refaire les créations chez eux facilement. »

Nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre amour pour la pâtisserie lors de nos ateliers et de pouvoir partager avec vous notre passion !