Trois chocolats & poires

Entremet aux trois chocolats et poires, composé d’un biscuit chocolat, d’un croustillant feuillantine, d’une mousse au chocolat noir, d’une compotée de poire, d’une mousse au chocolat au lait, d’une mousse au chocolat blanc et d’un glaçage au chocolat au lait .

Dimension :
Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4 personnes).
Entremet de 16 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 6 personnes).
Entremet de 18 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes).
Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 10 personnes).

Ingrédients :
Poires, œufs, masse amande 70%, poudre de cacao (100% cacao), sucre semoule, farine de blé, feuillantine, beurre, praliné aux noisettes et amandes, chocolat blanc de couverture 35% de beurre de cacao, , chocolat au lait de couverture  41% de beurre de cacao, , chocolat noir de couverture 70% de beurre de cacao, crème (35% de matière grasse), gélatine, vanille bourbon, jus de citron, sirop de glucose.

Contient du : gluten, fruits à coques, œufs, protéine de lait, gélatine

Conservation :
À consommer de préférence dans les 24 heures après achat et conserver au frais entre 3°C et 5°C.

Une commande passée avant 17h00 est livrée le lendemain et disponible à être retirée au point de retrait.

Une personnalisation gratuite est une écriture qui peut se faire à même le gâteau, celle-ci est bien entendue offerte lorsqu’il est possible de la réaliser.