Gracefully Cake

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Tarte aux fraises, la délicieuse. Simple mais tellement gourmande ! Elle se compose d’un sablé breton, d’une crème à la vanille et de fraises.

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Nos nouveautés de saison

Entremets
Fruits Rouges &
Chocolat Blanc

Cet entremet fruits rouges est le dessert idéal pour amener une touche estivale à vos fin de repas. Il se compose d’une mousse au chocolat blanc, d’une compotée de fruits rouges, d’une mousse à la framboise, d’un croquant à la framboise et d’un biscuit viennois à la vanille.

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Nos nouveautés de saison

Millefeuille Framboises & Vanille

Pour la saison estivale quoi de mieux qu’un Millefeuille framboises pour terminer vos fins de repas ? Une pâte feuilletée caramélisée avec une crème vanillée onctueuse à souhait et des framboises fraîches, voici une parfaite combinaison ultra gourmande.

Quand la récolte le permet, ce dessert est réalisé avec des framboises 100% GRTA (Genève Région – Terre Avenir).

Bienvenue chez

Bienvenue chez Gracefully Cake

Gracefully Cake vous propose des pâtisseries à commander en ligne et des ateliers chocolat pour des entreprises et à domicile.

Nos pâtisserie fines et élégantes pensées pour être festives et conçues pour une expérience unique en bouche accompagneront chaque occasion célébrée.

Les produits sont fabriqués à partir d’une sélection des meilleurs ingrédients. L’utilisation des matières premières locales et cultivées dans le respect de la nature est une priorité.

Prochain événement

Atelier gourmand spéciale fête des mères

Nous réaliserons ensemble trois spécialités au chocolat: une tablette au chocolat cœur coulant aux fruits rouges, des florentins et des mendiants.

Vous aurez l’occasion de voir en détail la technique du dite du « tablage » et le processus de « tempérage » du chocolat de couverture. Vous apprendrez des techniques et des recettes que vous pourrez par la suite décliner et réutiliser dans vos propres réalisations.

L’atelier est participatif mais certains éléments des spécialités proposées seront réalisés en démonstration. Le but étant de se concentrer sur la partie « chocolat » afin de comprendre toutes les étapes nécessaires pour donner un bel éclat et du croquant à vos produits.

L’atelier est adapté aux enfants dès 12 ans.

Prochain événement

Atelier gourmand spéciale fête des mères

Nous réaliserons ensemble trois spécialités au chocolat: une tablette au chocolat cœur coulant aux fruits rouges, des florentins et des mendiants.

L’atelier est adapté aux enfants dès 12 ans.

De saison

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- De saison, Tartes
- Tarte aux fraises
- A partir de CHF 30.00
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- De saison, Tartes
- Tarte Abricot-Amandine & Romarin
- A partir de CHF 26.40
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- De saison, Entremets
- Millefeuille Framboises & Vanille
- A partir de CHF 31.50
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Entremets

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- De saison, Entremets
- Entremet Fraise & Vanille
- A partir de CHF 26.40
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- De saison, Entremets
- Entremet Fruits Rouges & Chocolat Blanc
- A partir de CHF 30.50
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- Entremets
- Entremet Passion, Verveine citronnelle & Pécan
- A partir de CHF 26.40
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- De saison, Entremets
- Millefeuille Framboises & Vanille
- A partir de CHF 31.50
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Chocolaterie

Action Zero Waste

Découvrez la nouvelle stratégie de Gracefully Cake pour réduire le plus possible l’utilisation de contenants non recyclables !

Les ateliers gourmands

Lors de la création de ce site, il était important pour moi d’échanger un peu plus avec les plus passionnés d’entre vous. Les ateliers proposés se focalisent exclusivement sur la chocolaterie. Le partage et le savoir-faire sont les mots-clés de ces événements.

Vous aurez l’opportunité de vous glisser dans la peau d’un chocolatier et apprendre ainsi les secrets de fabrication de vos produits préférés. Les ateliers gourmands s’ensuivent d’un afternoon tea autour de vos créations culinaires afin de prolonger ce moment de convivialité. Je me réjouis de vous rencontrer à cette occasion et pouvoir partager avec vous ma passion !