Entremet Mangue-Vanille

Fruit tropical par excellence, la mangue est à l’honneur dans cet entremet. L’association de la mangue et de la vanille amènera une touche fruitée à votre fin de repas. Ce dessert se compose d’un biscuit viennois à la vanille, d’un croustillant à base de mangue séchée, d’une mousse à la mangue, d’un insert mangue et d’une mousse à la vanille.

Dimension :
Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4 personnes).
Entremet de 16 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 6 personnes).
Entremet de 18 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes).
Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 10 personnes).

Ingrédients :
Sucre semoule, œufs (origine CH), crème (35 % matière grasse, origine CH), farine de blé, mangues, chocolat de couverture blanche (35% de beurre de cacao), croquantine, mangues déshydratées, purée de mangue (Boiron), vanille bourbon, citron vert, Pectine NH, beurre (origine CH), gélatine.

Contient : gluten, œufs,  protéine de lait et gélatine

Peut contenir des traces de : fruits à coques 

Conservation :
À consommer de préférence dans les 24 heures après achat et conserver au frais entre 3°C et 5°C

Une commande passée avant 17h00 est livrée le lendemain et disponible à être retirée au point de retrait.

Une personnalisation gratuite est une écriture qui peut se faire à même le gâteau, celle-ci est bien entendue offerte lorsqu’il est possible de la réaliser.