Entremet Fraise & Vanille

Cet entremet fraise-vanille amènera une touche fruitée à vos repas. Il se compose d’un biscuit viennois à la vanille, d’une mousse à la vanille, d’une compotée de fraises, d’une crème bavaroise à la fraise, d’un croustillant au chocolat blanc et fraises. Quand la récolte le permet, cet entremet est réalisé avec des fraises 100% GRTA (Genève Région – Terre Avenir).

Dimension :
Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4-5 personnes).
Entremet de 18 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 6-7 personnes).
Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8-10 personnes).

Ingrédients :
Fraises, sucre semoule (origine CH), œufs (origine CH), crème (35 % matière grasse, origine CH)), chocolat de couverture blanche (35% de beurre de cacao), croquantine, vanille bourbon, citron vert, pectine NH, purée de fraises (Boiron), beurre (origine CH), gélatine.

Contient : gluten, œufs,  protéine de lait et gélatine

Peut contenir des traces de : fruits à coques 

Conservation :
À consommer de préférence dans les 24 heures après achat et conserver au frais entre 3°C et 5°C