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  • Baba aux agrumes Vue rapide
    • Baba aux agrumes Vue rapide
    • Baba aux agrumes
    • CHF 24.00CHF 48.00
    • Savarin imbibé au sirop aux agrumes aromatisé à la citronnelle, chantilly à la crème double de gruyère, salade d’agrumes et zestes d’oranges confites. Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Farine de blé, sel, sucre semoule, orange, orange sanguine, lime, citron, œuf, levure de boulangerie, beurre, vanille bourbon, cannelle, citronnelle.…
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  • Café Vue rapide
    • Café Vue rapide
    • Café
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Entremet au café avec une mousse mascarpone, un cœur café-chocolat au lait, un croustillant à l'avoine soufflé au sirop d'érable et un glaçage miroir au chocolat blanc caramélisé "Dulcey". Ce dessert ravira les amoureux du café. Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes) Ingrédients : Poudre d’amande, sucre semoule, œufs, café soluble,…
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  • Caramel-cacahuète Vue rapide
    • Caramel-cacahuète Vue rapide
    • Caramel-cacahuète
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Entremet au caramel et aux cacahuètes composé d’un biscuit madeleine moelleux, d’un croustillant aux cacahuètes, d’un cœur à la vanille aux éclats de cacahuètes et d’une mousse au caramel. Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Œufs, farine de blé, sucre, fleur de sel, vanille, lait (3,5% de matière grasse),…
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  • Chocolat noir Vue rapide
    • Chocolat noir Vue rapide
    • Chocolat noir
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Cet entremet 100% chocolat est composé d’un biscuit chocolat, d’un croustillant feuillantine, d’une ganache au chocolat noir et d’une mousse au chocolat noir. Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Œufs, sucre, poudre de cacao (100% cacao), masse amande 70%, farine de blé, feuillantine, praliné amande et noisette, beurre, chocolat…
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  • Entremet Mangue-Vanille Vue rapide
    • Entremet Mangue-Vanille Vue rapide
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    • Entremet Mangue-Vanille
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Fruit tropical par excellence, la mangue est à l'honneur dans cet entremet. L'association de la mangue et de la vanille amènera une touche fruitée à votre fin de repas. Ce dessert se compose d’un biscuit viennois à la vanille, d’un croustillant à base de mangue séchée, d’une mousse à la mangue, d’un insert mangue et d’une mousse à la vanille.…
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  • Exotique Vue rapide
    • Exotique Vue rapide
    • Exotique
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Entremet exotique composé d’une dacquoise coco, d’un croustillant coco, d’un crémeux exotique, d’une marmelade à l’ananas et d’une mousse coco. Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Sucre, poudre d’amande, noix de coco séchée, œufs, crème (35 % matière grasse), chocolat de couverture blanc 35% de beurre de cacao,…
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  • Marron Vue rapide
    • Épuisé
      Marron Vue rapide
    • Marron
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Entremet aux marrons composé d’un biscuit moelleux à la châtaigne, d’un confit aux pommes-coings et d’une mousse légère aux marrons et marrons caramélisés. Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Œufs, miel, sucre, poudre d’amande, farine de châtaigne, farine de blé, crème (35% matière grasse), beurre, poudre à lever,…
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  • Paris-Brest Noisettes & Amandes Vue rapide
    • Paris-Brest Noisettes & Amandes Vue rapide
    • Paris-Brest Noisettes & Amandes
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Dessert traditionnel français composé d’une pâte à choux au craquelin cacao, d’une crème au praliné et noisettes grillées. Dimension : Entremet de 24 cm de diamètre 4 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Lait, sel, beurre, œufs, amandes, farine de blé, sucre de canne brut, poudre de cacao, noisettes, vanille, amidon de maïs. Contient : gluten, œufs,…
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  • Paris-Brest pistache Vue rapide
    • Paris-Brest pistache Vue rapide
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    • Paris-Brest pistache
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Dessert traditionnel français, ici proposé dans une version à la pistache. Il se compose d’une pâte à choux au craquelin pistache et d’une crème mousseline au praliné pistache au goût légèrement salé et grillé Dimension : Entremet de 24 cm de diamètre 4 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Lait, sel, beurre, œufs, farine de blé, sucre…
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  • Saint-honoré Vue rapide
    • Saint-honoré Vue rapide
    • Saint-honoré
    • CHF 26.00CHF 50.00
    • Le saint-honoré est un dessert classique de la pâtisserie française, ici proposé dans une version aromatisée à la vanille et au kirsch. Dimension : Entremet de 22 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Beurre de tourage, farine de froment, sel, vinaigre de cidre, beurre, lait (3,5% matière grasse), sucre, œufs, sucre de canne brut,…
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  • Trois chocolats & poires Vue rapide
    • Trois chocolats & poires Vue rapide
    • Trois chocolats & poires
    • CHF 26.40CHF 52.80
    • Entremet aux trois chocolats et poires, composé d'un biscuit chocolat, d'un croustillant feuillantine, d'une mousse au chocolat noir, d'une compotée de poire, d'une mousse au chocolat au lait, d'une mousse au chocolat blanc et d'un glaçage au chocolat au lait . Dimension : Entremet de 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients : Poires, œufs,…
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