ÉVÉNEMENTS

Événement privé

Un anniversaire surprise, une baby shower selon un thème spécifique , un atelier gourmand privé, un gâteau de mariage…
N’hésitez pas à me contacter afin que je puisse vous proposer une offre sur mesure qui réponde entièrement à vos attentes et fasse de votre événement un moment inoubliable pour vos papilles.

 

Pour les entreprises !

Renforcez l’esprit d’équipe de vos collaborateurs grâce à un atelier chocolat !

Les participants pourront réaliser, par équipes, des spécialités au chocolat par thème ou autour d’un produit (par exemple : ganache, fruits à coques, moulage, etc.)
Cela permettra de laisser libre cours à la créativité de chacun et surtout de mettre en commun les efforts de tous dans le but de créer quelque chose ensemble.

Lors de cet atelier, les participants auront l’occasion de découvrir l’univers du chocolat et plus particulièrement la méthode de « Tablage » : cette technique est la plus classique pour mettre le chocolat dit de couverture à la bonne température de travail. Tempérer la couverture est essentiel, car c’est ce qui va apporter un bel éclat satiné et un croquant marqué au moulage.

Le nombre de participants requis est de 8 à 12 personnes.

Pour toute demande, vous pouvez me contacter directement via le formulaire de contact.

Les ateliers gourmands

Il est important pour moi de partager un peu plus mon amour pour la confiserie avec les plus passionnés d’entre vous. Les ateliers proposés se focalisent exclusivement sur la chocolaterie. Le partage et le savoir-faire sont les mots-clés de ces événements gourmands.

Vous aurez l’opportunité de vous glisser dans la peau d’un chocolatier et apprendre ainsi les secrets de fabrication de vos produits préférés.  Les ateliers gourmands s’ensuivent d’un afternoon tea autour de vos créations culinaires afin de prolonger ce moment de convivialité.

Je me réjouis de vous rencontrer à cette occasion et pouvoir partager avec vous ma passion !

L' ATELIER GOURMAND du mois


thème : spécialités au chocolat

Joignez-vous à moi pour un atelier chocolat sur le thème des spécialités au chocolat suivi d’un afternoon tea.