Hiver

  • Amandine aux poires Vue rapide
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    • Amandine aux poires

    • dès CHF 30.00
    • Tarte amandine aux poires, cette tarte est aussi connue sous le nom de tarte Bourdaloue. Ce dessert est un classique de la pâtisserie française. Le fond de tarte est garni d'une crème d'amandes onctueuse et de poires au sirop à la vanille. Un dessert bien gourmand comme on les aime ! Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3…
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  • Bûche Chocolat-praliné Vue rapide
    • Bûche Chocolat-praliné Vue rapide
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    • Bûche Chocolat-praliné

    • dès CHF 45.00
    • Pour une gourmandise sans fin, optez pour une bûche au chocolat noir et praliné pour vos repas de fin d’année. Cette bûche 100% chocolat est inspirée de notre entremets chocolat. Il est composé d’une dacquoise aux noisettes, d’un croustillant praliné et feuillantine, d’un crémeux Gianduja et d’une mousse au chocolat noir. Dimension : Bûche de 15 cm de longueur, 8 cm…
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  • Bûche Pistache-Orange Vue rapide
    • Bûche Pistache-Orange Vue rapide
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    • Bûche Pistache-Orange

    • CHF 76.00
    • Optez pour notre bûche Pistache-Orange, un mariage parfait entre douceur et fraîcheur, pour illuminer vos repas de fin d’année. Inspirée de nos créations signatures, cette bûche est une véritable invitation au voyage. Elle se compose : d’une madeleine moelleuse parfumée à l’orange et à la fleur d’oranger, d'un croustillant au praliné pistache et éclat de pistache d’un cœur fondant au…
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  • Bûche sésam noir Vue rapide
    • Bûche sésam noir Vue rapide
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    • Bûche sésam noir

    • CHF 59.00
    • Nous sommes ravis d’enrichir notre collection de fêtes avec une création qui mêle élégance, originalité et gourmandise.Une bûche subtile et surprenante, où le caractère du sésame noir rencontre l’intensité du chocolat. Elle se compose d’une dacquoise moelleuse au sésame noir, d’un croustillant feuillantine praliné sésame, d’un crémeux fondant au chocolat noir 68%, le tout enveloppé d’une mousse légère au chocolat…
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  • Bûche Tiramisù Vue rapide
    • Bûche Tiramisù Vue rapide
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    • Bûche Tiramisù

    • dès CHF 45.00
    • Notre bûche Tiramisù est une invitation à conclure vos repas sur une note exquise. Imaginez un espresso délicat, enveloppé d’un nuage de douceur crémeuse, réinterprété dans une bûche qui célèbre les saveurs emblématiques du célèbre dessert italien. Elle se compose d’un moelleux chocolat-café riche et intense, sublimé par un croustillant à l’avoine qui apporte une touche de croquant irrésistible. En…
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  • Marron Vue rapide
    • Marron Vue rapide
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    • Marron

    • dès CHF 34.00
    • Entremets aux marrons, composé d’un biscuit dacquois à la farine de châtaigne, parsemé d’éclats de marrons, d’un croustillant feuillantine aux éclats de marrons, associé à un confit fondant de pommes et de coings, le tout enveloppé d’une mousse aérienne aux marrons. L’entremets est délicatement orné de marrons caramélisés, de vermicelles et de meringues croquantes, pour une touche finale tout en…
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  • Pomme Vue rapide
    • Pomme Vue rapide
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    • Pomme

    • dès CHF 30.00
    • Tarte fine aux pommes composée d’une pâte feuilletée croustillante, d’une compote de pommes à la vanille maison et de pommes caramélisées à la cassonade. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Tarte de 24 cm de…
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