Saison

  • Amandine aux poires Vue rapide
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    • Amandine aux poires

    • dès CHF 30.00
    • Tarte amandine aux poires, cette tarte est aussi connue sous le nom de tarte Bourdaloue. Ce dessert est un classique de la pâtisserie française. Le fond de tarte est garni d'une crème d'amandes onctueuse et de poires au sirop à la vanille. Un dessert bien gourmand comme on les aime ! Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3…
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  • Crumble aux pommes Vue rapide
    • Crumble aux pommes Vue rapide
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    • Crumble aux pommes

    • dès CHF 30.00
    • Tarte crumble aux pommes parfumées aux épices de Noël. Cette tarte est composée d’un fond de pâte sucrée, d’une compotée de pommes aux épices et d’un crumble à la farine complète. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour…
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  • Framboise Vue rapide
    • Framboise Vue rapide
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    • Framboise

    • dès CHF 38.00
    • Tarte aux framboises fraîches composée d’une crème amandine aux éclats de framboises, d’une crème légère parfumée à la fève de tonka et d’une compotée de framboises. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Tarte de 24…
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  • Fruits Rouges & Chocolat Blanc Vue rapide
    • Fruits Rouges & Chocolat Blanc Vue rapide
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    • Fruits Rouges & Chocolat Blanc

    • dès CHF 36.00
    • Cet entremet fruits rouges est le dessert idéal pour amener une touche estivale à vos fin de repas. Il se compose d’une mousse au chocolat blanc, d’une compotée de fruits rouges, d’une mousse à la framboise, d’un croquant à la framboise et d’un biscuit viennois à la vanille. Dimension : Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur…
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  • Marron Vue rapide
    • Épuisé
      Marron Vue rapide
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    • Marron

    • Entremet aux marrons composé d’un biscuit moelleux à la châtaigne, d’un confit de pommes-coings, d’une mousse aux marrons et décoré avec des marrons caramélisés, vermicelles et meringues. Dimension : Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Entremet de 16 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Entremet de…
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  • Millefeuille Framboises & Vanille Vue rapide
    • Millefeuille Framboises & Vanille Vue rapide
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    • Millefeuille Framboises & Vanille

    • dès CHF 38.00
    • Pour la saison estivale quoi de mieux qu’un Millefeuille framboises pour terminer vos fins de repas ? Une pâte feuilletée caramélisée avec une crème vanillée onctueuse à souhait et des framboises fraîches, voici une parfaite combinaison ultra gourmande. Quand la récolte le permet ce dessert est réalisé avec des framboises 100% GRTA (Genève Région - Terre Avenir). Dimension : Entremet de…
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  • Pomme Vue rapide
    • Pomme Vue rapide
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    • Pomme

    • dès CHF 30.00
    • Tarte fine aux pommes composée d’une pâte feuilletée croustillante, d’une compote de pommes à la vanille maison et de pommes caramélisées à la cassonade. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Tarte de 24 cm de…
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  • Tarte aux noix Vue rapide
    • Tarte aux noix Vue rapide
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    • Tarte aux noix

    • dès CHF 30.00
    • Tarte au mélange de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix de pécans, noix de cajou et pignons de pin) torréfiés puis caramélisés façon florentin sur un fond croustillant de pâte sucrée aux noisettes. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur…
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  • Tarte aux pruneaux Vue rapide
    • Épuisé
      Tarte aux pruneaux Vue rapide
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    • Tarte aux pruneaux

    • Tarte aux pruneaux composée d’un fond de pâte croustillant à la farine d’épeautre, d’une crème d’amande cuite avec des quartiers de pruneaux et décorée avec des pruneaux poêlés. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Tarte…
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  • Trois chocolats & poires Vue rapide
    • Épuisé
      Trois chocolats & poires Vue rapide
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    • Trois chocolats & poires

    • Entremet aux trois chocolats et poires, composé d'un biscuit chocolat, d'un croustillant feuillantine, d'une mousse au chocolat noir, d'une compotée de poire, d'une mousse au chocolat au lait, d'une mousse au chocolat blanc et d'un glaçage au chocolat au lait . Dimension : Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Entremet de 16…
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