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- Gâteaux sur demande, Les exotiques, Nos best sellers
Passion, Verveine citronnelle & Pécan
- dès CHF 32.00
- Cet entremet se compose d’une mousse parfumée à la verveine citronnelle, d’un crémeux passion, d’une bavaroise passion, d’un croustillant à l’épeautre et noix de pécan caramélisées et d’un financier à la noix de pécan. La douceur de la verveine, le peps de la passion et le moelleux du financier à la noix de pécan donne un équilibre parfait à cet…
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- Gâteaux sur demande, Nos best sellers, Tartes
Pistache
- dès CHF 36.00
- Tarte 100% pistache : riche en anti-oxydant, retrouvez tous les bienfaits de la pistache dans cette tarte. Elle se compose d’une pâte sucrée amande-pistache, d’un financier pistache et fleur d’oranger, d'une crème ultra crémeuse à la pistache : la Namelaka et d’une chantilly pistache montée agrémentée de pistaches entières grillées et caramélisées. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre…
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- Épuisé
- Entremets, Gâteaux sur demande, Printemps
Rhubarbe betterave & rose
- Cette tarte est une déclinaison de la rhubarbe associée à la betterave et à la rose. Elle allie la douceur de la betterave, le moelleux de la crème d’amandes, le crémeux de la chantilly infusée à la rose au goût acidulé de la rhubarbe. Ce dessert est parfait pour terminer votre repas sur une note qui fera chanter vos papilles.…
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- Gâteaux sur demande, Les classiques
Saint-honoré
- dès CHF 32.00
- Le saint-honoré est un dessert classique de la pâtisserie française, ici proposé dans une version aromatisée à la vanille et au kirsch. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Tarte de 24 cm de diamètre et…
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- Épuisé
- Gâteaux sur demande, Tartes
Tarte au flan
- Le flan est un dessert à la texture crémeuse avec un délicieux parfum à la vanille. Une crème à la vanille sur une fine couche de pâte sucrée à l'amande qui apporte un croustillant à souhait. Un dessert à déguster sans modération ! Dimension : Tarte de 24 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 8 personnes). Ingrédients :…
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- Automne, Gâteaux sur demande, Tartes
Tarte aux noix
- dès CHF 30.00
- Tarte au mélange de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix de pécans, noix de cajou et pignons de pin) torréfiés puis caramélisés façon florentin sur un fond croustillant de pâte sucrée aux noisettes. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur…
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- Épuisé
- Automne, Gâteaux sur demande, Tartes
Tarte aux pruneaux
- Tarte aux pruneaux composée d’un fond de pâte croustillant à la farine d’épeautre, d’une crème d’amande cuite avec des quartiers de pruneaux et décorée avec des pruneaux poêlés. Dimension : Tarte de 16 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Tarte de 20 cm de diamètre et 3 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Tarte…
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- Gâteaux sur demande, Les classiques
Tiramisù
- dès CHF 32.00
- Entremet au café avec une mousse mascarpone, un cœur café-chocolat au lait, un croustillant à l'avoine soufflé au sirop d'érable et un glaçage miroir au chocolat blanc caramélisé "Dulcey". Ce dessert ravira les amoureux du café. Dimension : Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Entremet de 16 cm de diamètre et 5…
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