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- Entremets, Entremets, Gâteaux sur demande, Hiver
Bûche aux Marrons
- dès CHF 48.00
- Offrez une expérience audacieuse et raffinée avec notre bûche Marrons & Betterave, une création qui marie harmonieusement tradition et originalité. Cette bûche se dévoile sur un sablé breton à la vanille, offrant une base délicatement croquante, surmontée d’un crémeux aux amandes et éclats de marrons. Au cœur de cette douceur, un coulis de betterave révèle une fraîcheur surprenante, tandis qu’une…
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- Entremets, Entremets, Gâteaux sur demande, Hiver
Bûche Chocolat-praliné
- dès CHF 45.00
- Pour une gourmandise sans fin, optez pour une bûche au chocolat noir et praliné pour vos repas de fin d’année. Cette bûche 100% chocolat est inspirée de notre entremets chocolat. Il est composé d’une dacquoise aux noisettes, d’un croustillant praliné et feuillantine, d’un crémeux Gianduja et d’une mousse au chocolat noir. Dimension : Bûche de 15 cm de longueur, 8 cm…
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- Entremets, Entremets, Gâteaux sur demande, Hiver
Bûche Exotique
- dès CHF 45.00
- Une bûche exotique pour terminer le repas de Noël sur une touche fruitée. Inspirée de notre entremets exotique, cette bûche est composée d’une dacquoise coco, d’un croustillant au chocolat blanc, d’un crémeux exotique, d’un confit d’ananas et d’une mousse à la vanille. Dimension : Bûche de 12.5 cm de longueur, 9.5 cm de largeur et 7.7 cm de hauteur (convient pour…
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- Entremets, Entremets, Gâteaux sur demande, Hiver
Bûche Pistache-Orange
- dès CHF 52.50
- Optez pour notre bûche Pistache-Orange, un mariage parfait entre douceur et fraîcheur, pour illuminer vos repas de fin d’année. Inspirée de nos créations signatures, cette bûche est une véritable invitation au voyage. Elle se compose : d’une madeleine moelleuse parfumée à l’orange et à la fleur d’oranger, d'un croustillant au praliné pistache et éclat de pistache d’un cœur fondant au…
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- Entremets, Entremets, Gâteaux sur demande, Hiver
Bûche pomme-cannelle
- dès CHF 45.00
- Savourez notre bûche pomme-cannelle pour vos repas de fin d'année. Cette création, mêlant douceur et raffinement, vous transportera en enfance grâce à son moelleux subtilement parfumé aux épices de Noël, offrant un véritable voyage gourmand à chaque bouchée. Elle se compose d’un biscuit moelleux aux pommes et aux épices de Noël, d’un croustillant feuillantine, d’une compotée de pommes à la…
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- Entremets, Entremets, Gâteaux sur demande, Hiver
Bûche Tiramisù
- dès CHF 45.00
- Notre bûche Tiramisù est une invitation à conclure vos repas sur une note exquise. Imaginez un espresso délicat, enveloppé d’un nuage de douceur crémeuse, réinterprété dans une bûche qui célèbre les saveurs emblématiques du célèbre dessert italien. Elle se compose d’un moelleux chocolat-café riche et intense, sublimé par un croustillant à l’avoine qui apporte une touche de croquant irrésistible. En…
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- Automne, Entremets, Entremets, Hiver
Marron
- dès CHF 32.00
- Entremet aux marrons composé d’un biscuit moelleux à la châtaigne, d’un confit de pommes-coings, d’une mousse aux marrons et décoré avec des marrons caramélisés, vermicelles et meringues. Dimension : Entremet de 14 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 4 personnes). Entremet de 16 cm de diamètre et 5 cm de hauteur (convient pour 6 personnes). Entremet de…
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