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GRACEFULLY CAKE

Geneva's Finest Online Pastry

À PROPOS

Bienvenue à Gracefully Cake

Gracefully Cake est un site dédié à l’univers de la pâtisserie-chocolaterie basé à Genève. Les services proposés vont d’une simple commande sur la boutique en ligne à l’organisation d’événements privés.

Prochain événement

Atelier gourmand spéciale fête des mères

Nous réaliserons ensemble trois spécialités au chocolat: une tablette au chocolat cœur coulant aux fruits rouges, des florentins et des mendiants.

Vous aurez l’occasion de voir en détail la technique du dite du « tablage » et le processus de « tempérage » du chocolat de couverture. Vous apprendrez des techniques et des recettes que vous pourrez par la suite décliner et réutiliser dans vos propres réalisations.

L’atelier est participatif mais certains éléments des spécialités proposées seront réalisés en démonstration. Le but étant de se concentrer sur la partie « chocolat » afin de comprendre toutes les étapes nécessaires pour donner un bel éclat et du croquant à vos produits.

L’atelier est adapté aux enfants dès 12 ans.

Prochain événement

Atelier gourmand spéciale fête des mères

Nous réaliserons ensemble trois spécialités au chocolat: une tablette au chocolat cœur coulant aux fruits rouges, des florentins et des mendiants.

Vous aurez l’occasion de voir en détail la technique du dite du « tablage » et le processus de « tempérage » du chocolat de couverture. Vous apprendrez des techniques et des recettes que vous pourrez par la suite décliner et réutiliser dans vos propres réalisations.

L’atelier est participatif mais certains éléments des spécialités proposées seront réalisés en démonstration. Le but étant de se concentrer sur la partie « chocolat » afin de comprendre toutes les étapes nécessaires pour donner un bel éclat et du croquant à vos produits.

L’atelier est adapté aux enfants dès 12 ans.

ACTION ZERO WASTE

Découvrez la nouvelle stratégie de Gracefully Cake pour réduire le plus possible l’utilisation de contenants non recyclables !

Les ateliers gourmands

Lors de la création de ce site, il était important pour moi d’échanger un peu plus avec les plus passionnés d’entre vous. Les ateliers proposés se focalisent exclusivement sur la chocolaterie. Le partage et le savoir-faire sont les mots-clés de ces événements.

Vous aurez l’opportunité de vous glisser dans la peau d’un chocolatier et apprendre ainsi les secrets de fabrication de vos produits préférés. Les ateliers gourmands s’ensuivent d’un afternoon tea autour de vos créations culinaires afin de prolonger ce moment de convivialité. Je me réjouis de vous rencontrer à cette occasion et pouvoir partager avec vous ma passion !