Pâtisserie
fine et
responsable
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Livraison sur Genève ou Click & Collect
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fine et
responsable
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Gâteaux et entremets de saison
Gâteaux et entremets de saison
Gâteaux
et entremets de saison
Élaborés avec des produits locaux et des ingrédients certifiés GRTA
Élaborés avec des produits locaux et des ingrédients certifiés GRTA
Élaborés avec des produits locaux et des ingrédients certifiés GRTA
Haute qualité
Haute qualité
Haute qualité
Des créations gourmandes réalisées dans les règles de l’art, avec des matières premières de haute qualité.
Des créations gourmandes réalisées dans les règles de l’art, avec des matières premières de haute qualité.
Des créations gourmandes réalisées dans les règles de l’art, avec des matières premières de haute qualité. Leur petit plus ?
Une bonne touche de créativité, et un zeste d’originalité !
Nous réaliserons ensemble trois spécialités au chocolat: une tablette au chocolat cœur coulant aux fruits rouges, des florentins et des mendiants.
Vous aurez l’occasion de voir en détail la technique du dite du « tablage » et le processus de « tempérage » du chocolat de couverture. Vous apprendrez des techniques et des recettes que vous pourrez par la suite décliner et réutiliser dans vos propres réalisations.
L’atelier est participatif mais certains éléments des spécialités proposées seront réalisés en démonstration. Le but étant de se concentrer sur la partie « chocolat » afin de comprendre toutes les étapes nécessaires pour donner un bel éclat et du croquant à vos produits.
L’atelier est adapté aux enfants dès 12 ans.
Nous réaliserons ensemble trois spécialités au chocolat: une tablette au chocolat cœur coulant aux fruits rouges, des florentins et des mendiants.
Vous aurez l’occasion de voir en détail la technique du dite du « tablage » et le processus de « tempérage » du chocolat de couverture. Vous apprendrez des techniques et des recettes que vous pourrez par la suite décliner et réutiliser dans vos propres réalisations.
L’atelier est participatif mais certains éléments des spécialités proposées seront réalisés en démonstration. Le but étant de se concentrer sur la partie « chocolat » afin de comprendre toutes les étapes nécessaires pour donner un bel éclat et du croquant à vos produits.
L’atelier est adapté aux enfants dès 12 ans.
Tous les mois, nous vous proposons de (re)découvrir une de nos créations.
La star de ce mois est notre tarte aux fraise, succombez à sa douceur sans plus tarder.
Dégustez confortablement chez vous, nos brunch box 100% végétariennes et faites maison. Pour ce produit spécial, nous collaborerons tous les mois avec un partenaire local afin de vous faire découvrir des produits 100% genevois.
N’attendez pas, découvrez le menu du mois et laissez-vous tenter par un délicieux brunch livré à domicile.
Nous assurons une livraison de nos produits en 24h. Commandez avant 14h et faites-vous livrer partout à Genève dès le lendemain.
Paiement par carte bancaire Visa & Mastercard.
Dans la mesure du possible, nos produits sont fabriqués avec des matières premières issues de l'agriculture genevoise.
Notre engagement contre les emballages à usage unique.
Découvrez comment vous pouvez nous aider à réduire le plus possible l’utilisation de contenants non recyclables.
Lors de la création de ce site, il était important pour moi d’échanger un peu plus avec les plus passionnés d’entre vous. Les ateliers proposés se focalisent exclusivement sur la chocolaterie. Le partage et le savoir-faire sont les mots-clés de ces événements.
Vous aurez l’opportunité de vous glisser dans la peau d’un chocolatier et apprendre ainsi les secrets de fabrication de vos produits préférés. Les ateliers gourmands s’ensuivent d’un afternoon tea autour de vos créations culinaires afin de prolonger ce moment de convivialité. Je me réjouis de vous rencontrer à cette occasion et pouvoir partager avec vous ma passion !